Изысканные рецепты блюд с куриными ножками в духовке, чтобы удивить гостей!

Куриные ножки — это отличный источник белка и витаминов, а также неповторимый вкус и аромат. Используя духовку, вы можете приготовить множество вкусных блюд с куриными ножками. В этой статье мы расскажем вам о четырех простых, но очень вкусных рецептах.

1. Пряные куриные ножки в духовке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные ножки, оливковое масло, соль, перец, паприка, чеснок и лимон. Смешайте оливковое масло, специи, выжмите сок лимона и добавьте измельченный чеснок. Затем натрите полученной смесью куриные ножки и оставьте их на 30 минут для пропитки. Затем разогрейте духовку до 200 градусов, выложите ножки на противень и обжарьте их в течение 30-40 минут. Блюдо будет готово, когда мясо станет сочным и золотистым.

2. Куриные ножки с овощами. Этот рецепт отлично сочетает сочное куриное мясо и свежие овощи. Для приготовления вам понадобятся куриные ножки, картофель, морковь, лук, перец, соль, перец и зелень по вкусу. Ножки маринуйте по аналогии с первым рецептом. Затем нарежьте овощи крупными кусками, смешайте их с ножками и добавьте специи. Выложите все на противень и готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Блюдо будет готово, когда овощи станут мягкими и подрумяненными.

3. Куриные ножки в томатном соусе. Для этого блюда вам понадобятся куриные ножки, томатный соус, соль, перец, специи. Замаринуйте ножки, как указано в первом рецепте. Затем выложите их на противень и заливайте томатным соусом. Посыпьте специями и готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Блюдо будет готово, когда соус погрузится в мясо и приобретет насыщенный вкус.

4. Хрустящие куриные ножки. Если вы любите хрустящую корочку на курице, то этот рецепт для вас. Для приготовления вам понадобятся куриные ножки, панировочные сухари, соль, перец, яйцо. Сначала натрите ножки солью и перцем. Затем обмакните их взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите ножки на противень и готовьте в духовке при температуре 200 градусов около 30-40 минут. Блюдо будет готово, когда корочка станет золотистой и хрустящей.

Приготовление куриных ножек в духовке — это просто и вкусно. Попробуйте эти рецепты и насладитесь неповторимым вкусом курицы в сочетании с различными специями и овощами. Приятного аппетита!

Куриные ножки в духовке: 4 вкусных рецепта

  1. Куриные ножки с лимоном и травами

    • 6 куриных ножек
    • 1 лимон
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин) для украшения

    1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

    2. Выложите куриные ножки на противень и посолите их с обеих сторон.

    3. Разрежьте лимон на дольки и выжмите сок на ножки. Положите также некоторые дольки лимона на противень.

    4. Полейте ножки оливковым маслом и посыпьте свежими травами.

    5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 35-40 минут до золотистой корочки.

    6. Украсьте готовые ножки свежими травами и подайте.

  2. Куриные ножки с медом и соевым соусом

    • 6 куриных ножек
    • 3 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • Соль и перец по вкусу
    • Чеснок (по желанию)

    1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

    2. Выложите куриные ножки на противень и посолите их с обеих сторон.

    3. Смешайте мед, соевый соус и чеснок в миске.

    4. Полейте ножки полученной смесью и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.

    5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-45 минут до золотистой корочки.

    6. Подайте с гарниром по вашему вкусу.

  3. Куриные ножки с горчицей и медом

    • 6 куриных ножек
    • 2 столовые ложки горчицы
    • 2 столовые ложки меда
    • Соль и перец по вкусу
    • Паприка и сушеный чеснок (по желанию)

    1. Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

    2. Выложите куриные ножки на противень и посолите их с обеих сторон.

    3. Смешайте горчицу, мед и специи в миске.

    4. Полейте ножки полученной смесью и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.

    5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 50-55 минут до золотистой корочки.

    6. Подайте с картофельным пюре или свежими овощами.

  4. Куриные ножки с чесночным соусом

    • 6 куриных ножек
    • 4 зубчика чеснока
    • 3 столовые ложки сметаны
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

    1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

    2. Выложите куриные ножки на противень и посолите их с обеих сторон.

    3. Раздавите чеснок и смешайте его со сметаной.

    4. Полейте ножки полученным чесночным соусом.

    5. Выпекайте в разогретой духовке примерно 35-40 минут до золотистой корочки.

    6. Украсьте готовые ножки свежей зеленью и подайте.

Выберите один из этих вариантов куриных ножек и приготовьте его для своих близких. Уверен, они будут в восторге от такого изысканного блюда!

Рецепт 1: Жаркое с куриными ножками в духовке

Ингредиенты:

  1. Куриные ножки — 4 штуки;
  2. Лук — 1 штука;
  3. Морковь — 1 штука;
  4. Картофель — 4 штуки;
  5. Перец болгарский — 1 штука;
  6. Помидоры — 2 штуки;
  7. Чеснок — 3-4 зубчика;
  8. Соль — по вкусу;
  9. Перец черный молотый — по вкусу;
  10. Растительное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Куриные ножки вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой.
  3. Перец болгарский очистить от семечек и нарезать полосками.
  4. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  5. Помидоры нарезать кубиками.
  6. Чеснок пропустить через пресс.
  7. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные ножки до золотистого цвета.
  8. Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе около 5 минут.
  9. Затем добавить перец болгарский, картофель, помидоры и чеснок, продолжать готовить еще 5 минут.
  10. Посолить и поперчить по вкусу.
  11. Переложить все ингредиенты в форму для запекания, закрыть крышкой или фольгой.
  12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
  13. Подавать готовое жаркое горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Куриные ножки в духовке с картошкой и овощами

Ингредиенты:

  • 4 куриные ножки
  • 500 г картошки
  • 2 моркови
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Приправы (по желанию)

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Куриные ножки помойте и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  3. Картошку очистите и нарежьте крупными кусками. Морковь, перец и лук нарежьте полукольцами.
  4. Разложите овощи вокруг куриных ножек на противне.
  5. Чеснок очистите и раздавите.
  6. Смешайте оливковое масло с чесноком, солью, перцем и приправами.
  7. Смазывайте смесью каждую ножку с овощами.
  8. Поставьте противень с курицей и овощами в духовку на 40-45 минут.
  9. Проверьте готовность куриного мяса и овощей вилкой — они должны быть мягкими и нежными.
  10. Куриные ножки с картошкой и овощами готовы к подаче!

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Куриные ножки в духовке с грибами и сыром

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

  • 4 куриные ножки;
  • 200 г грибов (шампиньоны, лисички или любые другие);
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Ножки курицы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Смажьте их растительным маслом и посолите по вкусу.
  2. Подготовьте грибы: вымойте их, нарежьте ломтиками или кубиками.
  3. Положите ножки курицы и грибы на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
  4. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 40-45 минут, пока ножки не станут золотистыми и грибы не подрумянятся.
  5. В конце приготовления посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте обратно в духовку на 5-10 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
  6. Готовые куриные ножки с грибами и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Куриные ножки в духовке в томатном соусе

Этот рецепт придаст вашим куриным ножкам нежность и сочность. Томатный соус добавит яркий вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • 4-6 куриных ножек
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте куриные ножки, смыв их в холодной воде. Посолите и поперчите их со всех сторон.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриные ножки до золотистой корочки.
  3. На высоком огне добавьте лук, нарезанный мелкими кубиками, и чеснок. Обжарьте до мягкости, около 5 минут.
  4. Добавьте томатную пасту и томаты в соку. Тщательно перемешайте, чтобы соус получился однородным. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Вылейте томатный соус в противень. Равномерно выложите куриные ножки сверху.
  6. Поставьте противень с курицей в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 40-45 минут, до тех пор, пока куриное мясо не станет мягким и сочным.
  7. Подавайте куриные ножки в томатном соусе горячими. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Куриные ножки в духовке по-домашнему

Хотите научиться готовить вкусные и сочные куриные ножки в духовке? Тогда этот видео-рецепт идеально подойдет для вас! Мы покажем вам, как приготовить домашнюю и замечательную традиционную закуску, которая будет удивлять вашу семью и гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.

Для начала, вам понадобятся свежие куриные ножки, которые мы будем запекать в духовке. Вы можете использовать любые специи и приправы по своему вкусу, чтобы придать блюду особую изюминку.

Чтобы приготовить куриные ножки в духовке, следуйте этим простым шагам:

  1. Подготовьте маринад из оливкового масла, чеснока, лимонного сока, соли и специй. Поставьте куриные ножки в маринад на несколько часов или на ночь.
  2. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.
  3. Выложите куриные ножки на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
  4. Запекайте куриные ножки в духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета. Периодически переворачивайте ножки для равномерного запекания.
  5. Готовые куриные ножки подавайте горячими со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Теперь вы можете наслаждаться ароматными и сочными куриными ножками, приготовленными по-домашнему. Видео-рецепт поможет вам шаг за шагом приготовить это блюдо безо всяких сложностей. Приятного аппетита!

Подсказки для приготовления: Как выбрать и приготовить куриные ножки в духовке

Совет 1:При выборе куриных ножек обращайте внимание на их цвет. Они должны быть светло-розовыми или белыми, без зеленых оттенков. Также убедитесь, что мясо сочное и не имеет неприятного запаха.
Совет 2:Перед приготовлением куриные ножки рекомендуется мариновать для придания им дополнительного вкуса. Для маринада можно использовать соевый соус, лимонный сок, различные специи и травы. Оставьте их на несколько часов или на ночь в холодильнике.
Совет 3:Перед запеканием куриные ножки следует просушить салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Это поможет получить хрустящую корочку. Также можно посыпать ножки солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
Совет 4:Для достижения равномерной прожарки рекомендуется перевернуть ножки через определенное время приготовления. Также не забудьте следить за температурой духовки и при необходимости покрывать куриные ножки фольгой, чтобы избежать пересушивания.
Совет 5:На выходе из духовки куриные ножки должны быть золотистого цвета и иметь сочную и нежную текстуру. Перед подачей рекомендуется дать им немного остыть, чтобы мясо стало еще более сочным.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные куриные ножки в духовке, которые понравятся всем членам семьи. Приятного аппетита!

Оцените статью